ムリーノ・ビアンコ　Mulino Bianco

ビスケット、ケーキ、菓子パン、クラッカー・グリッシーニ、食パンなどの小麦粉製品メーカー。今までここの製品でまずいと思ったものはひとつくらいしかないかもしれません（クロワッサンは今一でしたね・・・ま、イタリアの袋入りクロワッサンの大体はまずいのですがね）。スーパーに並ぶビスケット・ケーキ、クラッカー・グリッシーニは、このメーカーのものであればはずれなく美味しいです。ほんと、朝食用ビスケット（イタリア式朝食ではビスケットをよく食べます）といったらもうムリーノ・ビアンコ。色々な種類のビスケットが並んでいます。スーパーブランドの朝食用ビスケットなんかは、まずムリーノ・ビアンコの製品のパクリで色々種類を出していますね。イタリア人の朝食にはなくてはならないムリーノ・ビアンコと言っても過言ではありません。
ムリーノ・ビアンコ（イタリア語）